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【カルディ】モカフレンチを飲んでみたから味の特徴とレビューをまとめる!

コーヒー博士

みなさん、こんにちは!コーヒー博士と
豆兄弟です!

豆兄弟

カルディって本当にたくさんのコーヒー豆の種類を取り扱っていますよね!

今日久しぶりにカルディコーヒーファームにお邪魔したので,コーヒー豆を買って帰ってきました。

 

種類は・・・モカフレンチ!!!

ってことで,カルディのモカフレンチが気になっている人,飲んだことない人はぜひ参考になるかと思います!

それでは,紹介していきます!

モカフレンチとは?

 

こちらが今回買ってきた,カルディのモカフレンチです。

どこで作られた豆?

モカフレンチはエチオピアで作られたコーヒー豆です。

コーヒー博士

エチオピアはコーヒー発症の地と言われているぞぉ
コーヒーの始まりであるカルディ伝説・オマール伝説の詳しいお話し。どんな目的でコーヒーが飲まれていたの?

余談ですが・・・

”カルディ”という店の名前の由来は

「昔エチオピアにカルディという羊の飼い主がいて,

ある日飼っていた羊たちが興奮していたんです。

その原因が,赤い木の実だった・・・

 

という話を聞いた僧侶が赤い木の実を茹でて飲み始めたのがコーヒーの始まり。」

 

このカルディ伝説という話に出てくる羊飼いの”カルディ”が店の由来なんです!

余談が長くなりました・・・

【エチオピア】コーヒー事情と概要など...エチオピアってコーヒー発祥の地!?

モカフレンチというより・・・

エチオピアはモカというコーヒー豆で有名です。

カルディの独自のモカフレンチというコーヒー豆は初めてですが,

モカというコーヒー豆は

とってもフルーティで甘味も感じられるような味わいなのでモカと比較しながら飲んでいきたいと思います。

コーヒー豆の種類と特徴。種類にはあるパターンがあった・・・

開封!!!

 

それでは,早速開封して飲んでいきたいと思います。

おーーーー!ツヤが凄い!

ここまでツヤのあるコーヒー豆は見たことがないレベルでツヤ感がありますね。

確かに油っぽいのが表面についているね!

豆兄弟

コーヒー博士

これは油脂って呼ぶぞぉ

このツヤ感から完全に深煎りです。

深煎りの特徴として,色が黒に近く,油脂が浮き出てくるためツヤ感が出てくるんです。

 

香りも少し焦げた香りがしました。

決して,臭い訳ではなく苦味のありそうな臭いですね。

 

それでは,手動ミルで挽いていきます。

挽く!

それでは,挽いていきます。

ゴリゴリ・・・ゴリゴリ・・・

粗挽き,中挽き,細挽きの3種類で挽いてみました。

粗挽き

ネルドリップやフレンチプレスで飲む時に最適!

中挽き

ペーパードリップ,ネルドリップ,コーヒーメーカー,サイフォンで飲む時に最適!

細挽き

ペーパードリップ,サイフォン,水出し,エスプレッソマシン,マキネッタで飲む時に最適!


それぞれこんな感じです。

みなさんはどの挽き方で飲みたいですか?

深煎りのコーヒーは苦いコーヒーなので中挽きで飲むのが一番いいと思いますが,

  苦いコーヒーが大好きな人は中挽き~細挽き

 苦いコーヒーが苦手な人は中挽き~粗挽き

で飲んでみて下さい!

なんで同じ豆でコーヒーの味が違うの?味わいと香りを決める5つのポイント!

私の場合,苦いコーヒーが好きなので細挽きで挽いて飲みました。

飲む!

 

早速淹れてきました・・・ハンドドリップで淹れました。

香り

まずは香りから・・・あんまり濃厚な香りでは,ない!

 

苦い香りがするのかな?って思っていましたが,そんなことなかったです。むしろ,甘い香りでした。

コーヒーにも甘さってあるんだ!

豆兄弟

コーヒー博士

コーヒーの甘さは独特な甘さなんだ!ちょっと感じるのは難しいがね・・・

あまり主張のないほんのり甘い香りが鼻を抜けていきます。

そして,一口・・・なるほど・・・イメージと少し違う・・・

では,感想の方にいきたいと思います。

モカフレンチの感想

 

それでは,モカフレンチを飲んでみた感想をお話ししていきます。

酸味,苦味,甘味,コクの4つの項目をそれぞれお話ししていきます。

酸味

弱かったです...「ん?少し酸味があるかな?」というくらいって

探してしまうくらいの酸味の強さでした。

 

苦味

苦味は強いだろうなぁとは思っていましたが,

 

私が想像していた苦味とはまた少し違った苦味でした。

普通苦いコーヒーは飲んだあとも口に残ってしまうと思うんですが,

カルディのモカフレンチの場合は,スッキリとした苦味でした!

なので,口残りが嫌な人でも苦さ+スッキリなので満足して飲むことが出来ると思います。

甘味

甘味はありませんでした・・・先ほど,香りの感想でほんのり甘いという話をしましたが

飲んだ時は甘味がまったく感じませんでした。

甘味というより苦味が強かったので・・・

コク

とても豊かなコクがあって,深いコーヒーだなぁと思いました。

細挽きにすればするほど,どんどんコクの深さ+苦味を味わうことが出来ます。

総合評価

 

それでは,カルディのモカフレンチを飲んでみた総合評価は・・・

100点中90点!!!

めちゃくちゃ美味しかったです。

欲を言えば,もう少し香りが豊かだったら100点に近づくと思いました。

 

でも,苦味が好きな私が付けた点数ですので・・・

苦味が嫌いな人あミルクやシロップを入れて飲むと美味しく飲めるとおもいます。

またモカブレンドなどのコーヒーを飲んだことある人に参考になってくれればいいんですが,
モカとは味がまったく違いました。

モカブレンドのようなフルーティな酸味はまったく無く、むしろ強くスッキリとした独特な苦味が特徴的でした。

コーヒー博士

もっと苦味の好きな人はこっちのリッチブレンドがおすすめだぞぉ
【レビュー】カルディコーヒーのリッチブレンドを飲んでみた感想と味の特徴をご紹介。

まとめ

 

今回はカルディのモカフレンチをレビューしました。

ぜひモカフレンチの

 コク

 苦味

を体感してみてください!

朝におすすめだね!

豆兄弟

朝仕事の前なんかに飲んだら目が覚めると思います!

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